У Мисс Брокколи расцвел синьор Помидор | Очень хорошо

Санкт-Петербург
Москва / Красноярск
Екатеринбург с 15 июля!

Главная > СМИ о нас > У Мисс Брокколи расцвел синьор Помидор

У Мисс Брокколи расцвел синьор Помидор

Это было первое апреля. Петербурженка Анна Назарова торопилась на день рождения подруги, подарка с собой не было, но и поздравлять обыкновенным букетом близкого человека тоже не хотелось.

— Совершенно случайно я увидела торгующих овощами женщин. Купила, что у них было, и побежала в цветочную лавку — просить флориста сделать мне композицию! Продавец упрямилась, но в итоге съедобный букет был собран. Прохожие останавливали, спрашивали, что у меня в руках. Тогда я решила, что из первоапрельской шутки может родиться настоящее дело!

На первую попытку составить овощной букет самостоятельно Аня потратила два часа. Сеть по доставке букетов из овощей запустила неделю назад. Теперь она называет себя Мисс Брокколи.

— Сейчас пятнадцать минут, и лисички, укроп и пекинская капуста превращаются в экзотический букет,—говорит Мисс Брокколи о проделанной работе.

С работой профессионального флориста «овощной мастер» имеет мало общего: морковь с картошкой просто так в слюду не завернешь. Нужно часами изобретать собственные конструкции, подбирать по размеру овощи, скручивать латук в розочки.

Так же, как и обычные букеты, овощные ставятся в вазу. Чудаков, желающих удивить друзей овощным букетом, находится немало. Живет он несколько дней — потом начинают вянуть травы: петрушка, руккола, шпинат.

— Обычно, как только букеты начинают терять вид, их съедают. Но я с таким подходом не согласна,—улыбается Аня. По мнению девушки, люди слишком примитивно относятся к дарам природы. Овощи — это еще и эстетика!

Чтобы овощи гармонично смотрелись в букете, нужно сбалансировать их по цвету и форме. «Зеленеть» необязательно, можно, к примеру удариться в черный: пару баклажанов, грозди киш-миша, на оборочку салат рока — настоящая готика.

Иногда овощной микс разбавляют ягоды и фрукты. Инжир и лайм очень просто найти на прилавке в любое время года, гораздо сложнее с грибами — сезонный продукт.

Вся мастерская овощных букетов располагается прямо у Ани на кухне.

— Стол и тумбы — везде лежат овощи, а съесть ничего нельзя!—шутит девушка. Но тут же делится: разрастись до собственной фермы с сеньорами Помидорами и кумой Тыквой стало ее мечтой на ближайшее будущее.

Елизавета Рожкова, 08 Oct 2014

Источник: http://gaude.ru/news/27937